Esta ótima receita de cupcakes, uns bolinhos parecidos com madalenas que levam recheio por cima.
Ingredientes para 12 cupcakes:
125g de manteiga, 125g de açúcar, 2 ovos, 125g de farinha, 1 pacote de fermento em pó, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 1 ou 3 colheres de leite.
Preparação dos cupcakes:
Quando estiver tudo bem misturado, ponha a massa em cestinhos de papel ou moldes de silicone especiais para ir para o forno e deixe assar por 20 minutos.
Ingredientes para a cobertura:
Preparação da cobertura:
Para que fiquem bem bonitinhos, decore os cupcakes como a foto. Também pode adicionar cores por cima para que fiquem mais coloridos...misturar o açúcar e a manteiga com ajuda de batedores. Adicionar água e baunilha e continuar batento até que tenha uma textura rígida. 1 taça de manteiga sem sal (150g), 250g de açúcar, uma colher de baunilha, duas colheres de água quente e um pouco de leite. aqueça o forno a 170 graus. Enquanto aquece, vamos misturando os ingredientes um por um num prato. Tudo deve estar bem misturado e não pode ficar nem muito líquido nem muito espesso.
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